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2020作者:admin

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关注玄道养生,让您健康一生!——广东誉永德分公司说起大海给咱们带来的美味,海带必须算一个

海带被称为“海中蔬菜”,含有多种对人体健康有益的物质,而且几乎不含脂肪,在专家眼中海带就是“长寿菜”

海带惊人的营养素,补铁又补钙中医认为,海带味咸性寒,入肝、胃、肾经,具有清热行水、止咳平喘、祛脂降压等功效,现代医学的相关研究也证实了这一点

同时,海带本身含有丰富的营养元素

1碘含量大户海带可是名副其实的碘含量大户——每100克干海带的含碘量高达36240微克

大家都知道,缺碘对健康危害非常大,特别是严重缺碘,会引起一系列疾病

最典型的就是“大脖子病”(甲状腺肿大),此外还会有一些智力、体能方面的问题,儿童和青少年缺碘会影响生长发育

我国是碘缺乏病的高发地区,要控制碘缺乏病(尤其是缺碘地区),除食用碘盐外,多吃含碘丰富的海带,对预防甲状腺肿大也比gw13中性点隔离开关较有效

2蛋白质含量丰富我们都知道,通常植物的蛋白质含量都比较少,但海带的蛋白质含量在植物里可是数一数二的

每100克海带含有8.2克蛋白质,而向来以蛋白质含量什么电影带色高闻名的鸡蛋,每100克的蛋白质含量是12.6克

3铁和钙含量很高海带中钙和铁含量都很高,每100克海带含钙1341毫克、铁122毫克

由于生理原因,很多女性都患有缺铁性贫血,多吃海带可以有效地补铁,从而改善贫血的状况

4其他重要维生素海带中还含有相当数量的β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及尼克酸等人体必需的重要维生素

海带神奇养生作用,不知道可惜了海带不仅营养物质丰富,而且还有一些养生功效也是惊人

降血压、降血脂海带含有的褐藻酸钾盐能够起到降血压的功效;日本学者发现,海带中硫酸多糖能增强血液中脂肪酶活性,从而降低血脂

降低胆固醇海带含有丰富的多糖类食物纤维,能促进肠蠕动和排便,阻止胆汁酸重吸收,使其随粪便排出体外,加快胆固醇向胆汁酸转化,使血胆固醇降低

抗癌科学家发现,海带提取物具有抗癌的作用

很多长寿的老人都把海带当作日常小菜,海带也不愧有着“长寿菜”之称~肠道拖把海带中的碘可促进血液中甘油三酯的代谢,并防止血液酸化,有助于润肠通便,因此海带又被称为“肠道拖把”

防治心血管病多吃海带有还利于防治心血管疾病

止血、排铅海带中褐藻胶有止血作用;铅很容易与海带中的褐藻酸结合,并通过消化道将铅排出体外

在铅污染严重的地区,多吃海带具有排铅保健功能

这类人不宜多吃海带甲状腺功能亢进症(甲亢)患者不适合多吃海带

甲亢患者吃海带及其相关制品,会使体内碘含量明显增加,最终导致病情更加严重,还容易引起各种的并发症

泡发海带,这个错误几乎人人犯在煮海带前,很多人都会把海带长时间浸泡

实际上,这个做法是错误的,因为海带的营养往往会在浸泡中流失

干海带浸泡15分钟,86%的碘都被溶解在水中;浸泡40分钟,80%以上的甘露醇也会被溶去

如果在淡水中浸泡几小时或几天,海带中的营养价值很高的成分便会全部流失,这样吃到的只是些海带胶质和纤维

健康贴士 海带根,真的别乱吃!据测定,每100克海带根部含铝135微克

铝是一种低毒金属元素,长期食用会对人体造成危害,例如损伤大脑、贫血、骨质疏松等病症

因此,吃海带时,根部3~6厘米那段最好别吃

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